Avenue de Shigeo Hirai

秋のお菓子続々♪

Odeon　オデオン
旬の葡萄をバニュルス（甘口ワイン）でコンポート
ヴァニラ風味のクレームブリュレとフロマージュブランのクリーム
黒胡椒のゼリーのアクセント

少し大人のお菓子です(*^^)v

久しぶりに良いお天気の週末、
是非L'AVENUEに遊びにいらして下さいませ。

S・HIRAI


Les fleurs par Mr.IGARASHI

マロン好きのお客様に朗報☆
L'AVENUEのモンブランが今年も登場です(*^^)v

Mont Blanc　モンブラン
自家製渋皮マロンを加えたシャンティイにアルデッシュ産シャテーヌ（小粒マロン）のクリームを絞りました。
さっくりとした軽いメレンゲと一緒に♪

今後も秋のお菓子を徐々にご紹介して参ります(*^^)v
お楽しみに☆

S・HIRAI

秋のお菓子のご案内♪

Poire Pistache　ポワールピスターシュ
西洋なしのタルト
ピスタチオペーストを贅沢に加えたアーモンドクリームと焼き上げました(*^^)v

是非お試し下さいませ☆

S・HIRAI

今年は秋雨が続きますね。
そんな中、L'AVENUEには和栗が届きました（*^_^*）！
いよいよマロンのお菓子の季節が近づいて参りました♪

大粒のマロンを丁寧に手作業で皮むき・・・

ホクホクの炊き上がりにお砂糖を加え、自家製　渋皮マロンの甘露煮になります。
　
マロン商品の登場の際には改めてブログでご紹介させて頂きます。
秋のL'AVENUEに是非(^・^)☆！

S・HIRAI

2015年秋、今年もイベントの多い季節となりました(*^^)v

L'AVENUEは今年も「神戸マルシェ」に参加します☆
ホームページ
http://www.kobe-marche.com

開催日／2015年10月18日（日）　10：00〜16：00（売切次第終了）
場所／神戸ワイン城（神戸ワイナリー・農業公園）

毎年本当に沢山のお客様で賑わうこちらのイベント、
緑に囲まれた開放的な会場で楽しい時間をご一緒出来ることを楽しみにしております（*^_^*）！

S・HIRAI


Les fleurs par Mr.IGARASHI