2016.05.09

モンマルトル開始☆ダークチェリーの季節

雨の月曜日。本日もお菓子のご紹介☆
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Montmartre モンマルトル
ダークチェリーのタルトレット
グリオットとアーモンドクリームを焼き上げたタルトに
今が旬のフレッシュなダークチェリーとチョコレートクリームで仕上げました♪

夏に向けて果物いっぱいの商品が続々登場します(*^^)v
是非お立ち寄りくださいませ☆

S・HIRAI
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Les fleurs per Mr.IGARASHI
posted by lavenue-hirai at 11:31 | Gateaux et Chocolat | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
2016.05.08

ヴィヴィエンヌ スタート☆☆

快晴の日曜日♪ 今日は母の日ですね(*^^)v
爽やかな気候の中、本日はこちらのお菓子が復活です☆
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Vivienne ヴィヴィエンヌ
ココットの中にはカルバドスのシロップを含ませたババ生地(従来サヴァランに用いるイースト生地)、
軽やかなクレームダンジュ、リンゴとキウイのサラダとヴァニラのババロワを層にしました

リンゴの食感が爽やかな夏向けのお菓子です(^・^)☆

本日はホールサイズのケーキも多めにお作りしております。
どうぞお立ち寄りくださいませ♪

S・HIRAI
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Les fleurs per Mr.IGARASHI
posted by lavenue-hirai at 09:29 | Gateaux et Chocolat | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
2016.05.05

セーブル & イエナ  はじまりました(*^_^*)

今年も初夏に向けてお菓子が展開中!
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Sevres セーブル
コーヒーの薫るタルトレット
タルト生地の中にはコーヒー風味のガナッシュと
コーヒーのババロワ

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Iena イエナ
オレンジ風味のクレームブリュレと
エキゾチックフルーツのサラダ
夏にぴったりのベリーヌ☆

今後も徐々に衣替え(*^^)v
おたのしみに・・・♪

S・HIRAI
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Les fleurs per Mr.IGARASHI
posted by lavenue-hirai at 14:49 | Gateaux et Chocolat | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
2016.05.01

L'orangerie 今年も♪

おはようございます!
いよいよ5月、ゴールデンウイーク真っ最中の日曜日
本日も切り替わり商品のご紹介(*^^)v
ロランジュリー.JPG

L'orangerie ロランジュリー
爽やかなオレンジとホワイトチョコレートのムース
サブレブルトンの食感と供に。

初夏を感じる本日の陽気のにぴったりのこちらのお菓子が再開です(*^_^*)
北野のお散歩ついでにお立ち寄りいただけると幸いです♪

S・HIRAI

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Les fleurs per Mr.IGARASHI
posted by lavenue-hirai at 09:24 | Gateaux et Chocolat | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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