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2016.05.08

ヴィヴィエンヌ　スタート☆☆

快晴の日曜日♪　今日は母の日ですね(*^^)v
爽やかな気候の中、本日はこちらのお菓子が復活です☆
ヴィヴィエンヌ.JPG

Vivienne　ヴィヴィエンヌ
ココットの中にはカルバドスのシロップを含ませたババ生地（従来サヴァランに用いるイースト生地）、
軽やかなクレームダンジュ、リンゴとキウイのサラダとヴァニラのババロワを層にしました

リンゴの食感が爽やかな夏向けのお菓子です(^・^)☆

本日はホールサイズのケーキも多めにお作りしております。
どうぞお立ち寄りくださいませ♪

S・HIRAI
IMG_6890.JPG

Les fleurs per Mr.IGARASHI
posted by lavenue-hirai at 09:29 | Gateaux et Chocolat | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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