Avenue de Shigeo Hirai

いよいよ9月
朝晩は少し涼しくなりました。
本日はORIGINE　KOBE　秋冬コレクションスタートのお知らせ(*^^)v

今回のテーマは
「チョコレート」「塩」「セミコンフィ」
退屈から抜け出すための「Accent」　是非お試しください☆

L'AVENUEの「Accent」アクソン
バニュルスワインに漬け込んだ無花果のコンポートと
ブルターニュ風　塩バターキャラメルを
ブロンドチョコレートのムースに合わせました。
さっくりとしたメレンゲの食感と一緒に

販売期間は2017年3月末日までとなります。
7つの店舗が共通のテーマで作るガトー、
是非期間中にコンプリートしてみてください♪

S・HIRAI


Les fleurs per Mr.IGARASHI

夏のお菓子続々♪

Tarte Figue　タルトフィグ
無花果の焼タルト
旬のイチジクをアーモンドクリームと焼き上げ
木いちごのジャムで仕上げました

季節商品は続々切り替わりますので
夏の間に是非お試しくださいませ(*^^)v

S・HIRAI

Les fleurs per Mr.IGARASHI

本日も絶好調に真夏日ですが、
無花果のお菓子のご紹介です♪

Balzac　バルザック
フレッシュ無花果のタルトレット
アーモンドクリームとイチジクを焼き上げたタルト台に
カスタードクリームと旬のイチジクをたっぷり
チョコレートのクリームと木いちごで仕上げました。

フルーツ沢山の夏のガトーをお楽しみ下さいませ(*^^)v

S・HIRAI
Les fleurs per Mr.IGARASHI

夏真っ盛りの日曜日☆
本日も切り替わりのお菓子のご案内です(^・^)！

Treviso　トレビーゾ
ティラミスをガトー仕立てにしました(*^^)v
マスカルポーネのムースとエスプレッソシロップをしみこませたビスキュイ

是非お試しくださいませ♪

S・HIRAI


Les fleurs per Mr.IGARASHI

L'AVENUEにも今年も無花果＆葡萄の入荷が始まりました(*^^)v

Celine　セリーヌ
無花果とピオーネのクラフティ
旬を迎えた季節のフルーツでご用意するタルトレット
ピオーネと一緒に焼き上げたタルトに無花果のムースを重ねました(*^^)v

暑い日がまだまだ続きますが、今後もダークチェリーのお菓子が順に衣替えとなります☆
夏真っ盛りのL'AVENUEに是非遊びにいらして下さい（＾ｕ＾）！

S・HIRAI


Les fleurs per Mr.IGARASHI