Avenue de Shigeo Hirai

雨の月曜日。本日もお菓子のご紹介☆

Montmartre　モンマルトル
ダークチェリーのタルトレット
グリオットとアーモンドクリームを焼き上げたタルトに
今が旬のフレッシュなダークチェリーとチョコレートクリームで仕上げました♪

夏に向けて果物いっぱいの商品が続々登場します(*^^)v
是非お立ち寄りくださいませ☆

S・HIRAI

Les fleurs per Mr.IGARASHI

快晴の日曜日♪　今日は母の日ですね(*^^)v
爽やかな気候の中、本日はこちらのお菓子が復活です☆

Vivienne　ヴィヴィエンヌ
ココットの中にはカルバドスのシロップを含ませたババ生地（従来サヴァランに用いるイースト生地）、
軽やかなクレームダンジュ、リンゴとキウイのサラダとヴァニラのババロワを層にしました

リンゴの食感が爽やかな夏向けのお菓子です(^・^)☆

本日はホールサイズのケーキも多めにお作りしております。
どうぞお立ち寄りくださいませ♪

S・HIRAI

Les fleurs per Mr.IGARASHI

今年も初夏に向けてお菓子が展開中！
Sevres　セーブル
コーヒーの薫るタルトレット
タルト生地の中にはコーヒー風味のガナッシュと
コーヒーのババロワ


Iena　イエナ
オレンジ風味のクレームブリュレと
エキゾチックフルーツのサラダ
夏にぴったりのベリーヌ☆

今後も徐々に衣替え(*^^)v
おたのしみに・・・♪

S・HIRAI
Les fleurs per Mr.IGARASHI

おはようございます！
いよいよ5月、ゴールデンウイーク真っ最中の日曜日
本日も切り替わり商品のご紹介(*^^)v

L'orangerie　ロランジュリー
爽やかなオレンジとホワイトチョコレートのムース
サブレブルトンの食感と供に。

初夏を感じる本日の陽気のにぴったりのこちらのお菓子が再開です（*^_^*）
北野のお散歩ついでにお立ち寄りいただけると幸いです♪

S・HIRAI


Les fleurs per Mr.IGARASHI

一足早く夏向けのチョコレート菓子が再開です(*^^)v

Bastille　バスティーユ
パイナップルとバナナのシブ―スト
パイ生地のタルトの中にパイナップルとバナナのソテー
ミルクチョコレートのガナッシュと
アーモンドのキャラメリゼ
ラム酒の薫るクレームシブーストと一緒に♪
しっかり甘みのある夏のチョコレート菓子
是非この夏もお楽しみくださいませ（＾ｕ＾）☆

S・HIRAI


Merci beaucoup, Mme Iriyama ♡