2013.06.15

Fruits sec

L'AVENUE のヴィエノワーズリーに新商品です☆
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FRUITS SEC フリュイセック
香ばしくローストしたナッツ色々とさいの目カットのデニッシュ生地
カソナッドで和えて焼き上げました♪
バリバリとカリカリで噛むほどに癖になるおやつパン(^0_0^)
是非お試しください☆

S・HIRAI
posted by lavenue-hirai at 18:32 | Venoiserie | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
2013.05.31

パン オ レザン & ショコラ ピスターシュ♪

早い梅雨入りの後・・・
新しいヴィエノワーズリーのご紹介です☆
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Pain aux raisins パン・オ・レザン
自家製デニッシュ生地にカスタードクリームとレーズンをたっぷり♪
Chocolat Pistache ショコラ・ピスターシュ
自家製デニッシュ生地とピスタチオクリームとチョコチップ♪

L'AVENUEのヴィエノワーズリー、徐々に充実させてまいりますので、
是非お試しくださいませ(*^_^*)

S・HIRAI
posted by lavenue-hirai at 13:33 | Venoiserie | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
2013.04.20

遂に登場!L’AVENUEのヴィエノワーズリー☆

シェフ平井が試作に試作を重ねて・・・
L’AVENUE初のヴィエノワーズリーが、やっと本日、店頭に並びました(*^^)v
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まずご案内できるのがこちらの2種類、
クロワッサンとパン・オ・ショコラです☆
バリッとした食感の後にバターの薫りが口いっぱいに広がる
フランスを思い出すような仕上がりとなっております♪

実はシェフ、フランス修行時代にパン屋さんで1年間勉強していた時期があります。
当時はあまりに美味しいフランスのパンに感動して、
突発的にそんな行動にでただけのようにも取れたのですが・・・
こうして店頭にヴィエノワーズリーを並べるのは、シェフの夢だったようです(*^_^*)
徐々に種類も増やして行きたいと思っておりますので、
これからのL’AVENUEにもご期待くださいませ!

☆当面、週末のみの販売となりますので、ご了承くださいませ。

R・HIRAI
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Les fleurs par Mr.IGARASHI

posted by lavenue-hirai at 19:22 | Venoiserie | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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